この講習会は、毎年標津町内の加工場で働いているシャケバイの人たちを対象にし行われております。

●場　所　：　あすぱる

●日　時　：　９月４日（日）１０：００ｐｍ

生産者（漁獲）→市場→加工業→輸送業の段階まで、衛生管理を徹底し、消費者の皆様に届く時には、本物の美味しさとともに「安全・安心」、という信頼を供給するために、地域ぐるみでHACCPを導入いたしました。

講習の受講風景です。　（クリックで拡大表示）